GASTRONOMIA

Aberto a todos, o restaurante segue o conceito inovador do hotel, mesclando ambientação de biblioteca, estar, bar e restaurante. Aos Sábados e Domingos servimos durante o almoço o nosso famoso brunch e a noite o restaurante é aberto para o jantar de Segunda a Sábado com o surpreendente e delicioso cardápio assinado pelo chef Lênin Palhano.

CHEF LENIN PALHANO

Uma das maiores revelações da culinária paranaense, Lênin Palhano acumula grande experiência em restaurantes de destaque nacional. Como assinatura, o chef usa sabores brasileiros em pratos com identidade própria, marcantes e de execução simples. É vencedor do Prêmio Bom Gourmet Gazeta do Povo em 2010 (Chef Revelação) e 2013 / 2015 / 2016 / 2017 (Chef 5 Estrelas).

MENUS

Um delicioso e autêntico cardápio assinado pelo jovem e premiado Chef Paranaense Lênin Palhano, apresenta uma cozinha de influências imigratórias, características do Paraná e do Brasil.

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